Вивчення хімічних перетворень, які лежать в основі життя. Дослідження процесів надходження речовин в організми, їх перетворення та виведення продуктів обміну. Взаємодія речовин біологічного походження з навколишнім середовищем.

Напрями досліджень:

• Аналітична біохімія
• Загальна біохімія
• Медична біохімія
• Структурна біохімія